01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
走進「Toriyabō」,菜單上列著種類繁多的炭火串燒。除了雞腿肉、蔥肉串、雞肉丸等常見品項,還有白肝、雞牡蠣肉(sori)、心懸(tsunagi)等讓燒鳥愛好者眼睛一亮的特殊部位。若拿不定主意,不妨點一份串燒套餐,交由師傅挑選當日推薦部位在炭火上悉心慢烤,品嘗火候帶出的香氣。
除了串烤,這裡的雞肉料理也相當豐富。選用茨城縣產茜地雞製成的雞里肌、雞胸肉與雞胗生魚片拼盤,以新鮮度見長;配上口感爽脆的高麗菜「梵沙拉」或是日式炸雞等配菜,整桌餐點更加豐盛。最後再來一碗熱騰騰的雞汁拉麵收尾,也是相當愜意的吃法。
店內備有啤酒、葡萄酒與調酒等各式酒類,無論隻身前往小酌或三五好友聚餐都能自在入座。營業至深夜的營業型態,也讓晚間用餐有了更寬裕的去處。



